Stewia umumy at bolup, ösümlikden ekstrakta çenli has giň meýdany öz içine alýar.

Umuman alanyňda, FDA we Europeanewropa Komissiýasy ýaly birnäçe gözegçilik ediji guramalar tarapyndan goldanýan JEFCA tarapyndan 2008-nji ýylda geçirilen howpsuzlyk synynda aýdylyşy ýaly arassalanan Stewiýa ýapragy ekstrakty SG-leriň 95% ýa-da has arassalygyny öz içine alýar.JEFCA (2010) stewiozid, rebaudiozidler (A, B, C, D we F), stewiolbiozid, rubozozid we dulkozid ýaly dokuz SG-ni tassyklady.

Beýleki tarapdan, Foodewropa Azyk Howpsuzlygy Guramasy (EFSA) SG üçin 2010-njy ýylda E960 hökmünde bellenen E harpyny yglan etdi. E960 häzirki wagtda EUB-de iýmit goşundysyny kesgitlemek we 95% -den az bolmadyk SG-leri öz içine alýan islendik taýýarlyk üçin ulanylýar. guradylan esasda 10 arassalygy (ýokardaky goşmaça SG Reb E).Düzgünnamalarda stewiozidiň we / ýa-da rebaudiozidiň taýýarlanylyşynyň 75% ýa-da ondanam köp ulanylmagy kesgitlenilýär.

Hytaýda Stewia ekstrakty GB2760-2014 stewiol glikozid standartlary bilen kadalaşdyrylýar, köp önümiň çaý önümi üçin 10g / kg dozasyna çenli stewiýany we 0,2g / kg tagamly fermentlenen süýdüň dozasyny ulanyp biljekdigini aýtdy. aşakdaky önümlerde hem ulanylyp bilner: Konserwirlenen miweler, çörek / gowrulan hozlar we tohumlar, süýji, jele, tagam we ş.m.

1984-nji we 1999-njy ýyllar aralygynda Iýmit goşundylary baradaky ylmy komitet, 2000-10-njy ýyllarda JEFCA we EFSA (2010–15) ýaly birnäçe gözegçilik ediji guramalar SG-leri ýakymly birleşme hökmünde bellediler we soňky iki edara SG-leri 4 hökmünde ulanmak barada maslahat berdi. mg / kg bedeni bir günde adam başyna gündelik kabul ediş hökmünde.Iň azyndan 95% arassalygy bolan Rebaudioside M hem FDA tarapyndan 2014-nji ýylda tassyklandy (Prakaş we Çaturvedula, 2016).Japanaponiýada we Paragwaýda S. rebaudiananyň uzak taryhyna garamazdan, köp ýurt saglyk meselelerine dürli garaýyşlary göz öňünde tutup, Stewiýany iýmit goşundysy hökmünde kabul etdi (4.2-nji tablisa).